Sopa de aveia

Na Cozinha com Edu Guedes - - NESTA EDIÇÃO -

In­gre­di­en­tes:

1 li­tro de água 2 cu­bos de cal­do de car­ne ou de ga­li­nha 1 xí­ca­ra (chá) de aveia 50g de quei­jo par­me­são ra­la­do Sal, pi­men­ta-do-rei­no e chei­ro-ver­de pi­ca­do a gos­to 1 co­lher (sopa) de man­tei­ga

Pre­pa­ro:

Em uma pa­ne­la, em fogo mé­dio, aque­ça a água, jun­te o cal­do de car­ne ou de ga­li­nha e me­xa até dis­sol­ver com­ple­ta­men­te. Acres­cen­te a aveia dis­sol­vi­da em um pou­co de água e fer­va por 10 minutos. Re­ti­re do fogo e bata no li­qui­di­fi­ca­dor até fi­car ho­mo­gê­neo. Re­ti­re, trans­fi­ra para uma pa­ne­la e vol­te ao fogo mé­dio para aque­cer. Pol­vi­lhe com o quei­jo ra­la­do e tem­pe­re com sal, pi­men­ta e chei­ro- ver­de. Na ho­ra de ser­vir, mis­tu­re a man­tei­ga até dis­sol­ver. Sir­va quen­te, se de­se­jar, acom­pa­nha­da de pão.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.