Sopa ou cal­do?

Sai­ba di­fe­ren­ci­ar os dois ti­pos de pre­pa­ra­ção

Na Cozinha com Edu Guedes - - SOPAS E CALDINHOS -

Ape­sar de ser di­fí­cil dis­tin­guir, exis­tem diferenças en­tre os dois pra­tos. Os cal­dos são mais es­pes­sos e ge­ral­men­te con­têm pe­da­ços de ali­men­tos. Eles tam­bém são co­zi­dos com me­nos água e por mais tem­po. Já as so­pas são mais lí­qui­das e, em sua mai­o­ria, fei­tas com in­gre­di­en­tes co­zi­dos, sen­do os mais co­muns: le­gu­mes, car­nes, aves, pei­xes e ma­car­rão.

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