Cal­do de le­gu­mes ca­sei­ro

Vo­cê po­de va­ri­ar as er­vas e cri­ar no­vos sa­bo­res!

Na Cozinha com Edu Guedes - - SOPAS E CALDINHOS -

In­gre­di­en­tes:

1 ce­nou­ra 2 ce­bo­las 3 ta­los de ai­po 5 grãos de pi­men­ta-do-rei­no pre­ta Ra­mos de ale­crim ou to­mi­lho Ta­los de sal­si­nha ou co­en­tro a gos­to 1 fo­lha de lou­ro 1 co­lher (chá) de sal gros­so (op­ci­o­nal) 3 li­tros de água

Pre­pa­ro:

Cor­te os le­gu­mes em pe­da­ços pequenos e co- lo­que em uma pa­ne­la gran­de. Adi­ci­o­ne o res­tan­te dos in­gre­di­en­tes, le­ve ao fogo mé­dio e co­zi­nhe até le­van­tar fer­vu­ra. As­sim que fer­ver, abai­xe o fogo e co­zi­nhe por 1 ho­ra. Dei­xe es­fri­ar, coe, co­lo­que em for­mi­nhas de ge­lo e con­ge­le. Man­te­nha no con­ge­la­dor por até 3 me­ses.

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