Torta de pa­lha ita­li­a­na

Na Cozinha com Edu Guedes - - NESTA EDIÇÃO -

In­gre­di­en­tes:

2 la­tas de lei­te con­den­sa­do

250g de cho­co­la­te meio amar­go pi­ca­do

2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga

2 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te me pó

1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g)

1 pa­co­te de bis­coi­to ti­po

mai­se­na (200g)

Açú­car de con­fei­tei­ro pa­ra pol­vi­lhar

Pre­pa­ro:

Em uma pa­ne­la, le­ve ao fo­go bai­xo o lei­te con­den­sa­do, o cho­co­la­te meio amar­go, a man­tei­ga e o cho­co­la­te em pó, me­xen­do até le­van­tar fer­vu­ra e des­gru­dar do fun­do da pa­ne­la. Mis­tu­re o cre­me de lei­te e dei­xe es­fri­ar. Em uma fôr­ma de bo­lo in­glês mé­dia for­ra­da com fil­me plás­ti­co, fa­ça ca­ma­das de bri­ga­dei­ro e de bis­coi­to, até ter­mi­na­rem os in­gre­di­en­tes, ter­mi­nan­do em bri­ga­dei­ro. Cu­bra e le­ve à ge­la­dei­ra por 4 ho­ras. De­sen­for­me em uma tra­ves­sa, pol­vi­lhe com açú­car e sir­va.

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