Apren­da a fa­zer um cus­cuz nor­des­ti­no

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Sim­ples e li­gei­ro, o cus­cuz nor­des­ti­no le­va pou­cos ingredientes, mas dá um to­que à re­fei­ção. Po­de ser con­su­mi­do com car­ne de sol, ou com man­tei­ga por ci­ma e fi­ca di­vi­no. Ca­pri­che no pra­to prin­ci­pal e sur­pre­en­da seus con­vi­da­dos.

INGREDIENTES

2 xí­ca­ras (chá) de Flo­cos de Mi­lho; 1 xí­ca­ra (chá) de água em tem­pe­ra­tu­ra am­bi­en­te; 1 co­lher (ca­fé) de sal.

MO­DO DE PRE­PA­RO

Mis­tu­re tu­do mui­to bem até que to­da a fa­ri­nha es­te­ja úmi­da. Dei­xe des­can­sar por 10 mi­nu­tos. Qu­em não tem cus­cu­zei­ra po­de fa­zer em qual­quer pa­ne­la que co­zi­nhe à va­por. Co­lo­que 2 de­dos de água na par­te de bai­xo da cus­cu­zei­ra e le­ve pa­ra fer­ver. Na par­te de ci­ma, on­de tem os fu­ri­nhos, adi­ci­o­ne a mas­sa pres­si­o­nan­do le­ve­men­te. Le­ve ao fo­go (já com a água da ba­se fer­ven­do) por 5 mi­nu­tos. De­sen­for­me e sir­va co­mo qui­ser.

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