Apren­da a fa­zer um fan­tás­ti­co brow­nie

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Pu­ro, com sor­ve­te, quen­te ou na tem­pe­ra­tu­ra am­bi­en­te, brow­nie é aque­le bo­li­nho com ca­ra de que deu er­ra­do, não cres­ceu, mas é amor à pri­mei­ra mor­di­da. Com iden­ti­da­de e sa­bor de cho­co­la­te de ver­da­de, es­sa re­cei­ta é ga­ran­tia de su­ces­so e mui­tos elogios.

IN­GRE­DI­EN­TES: 4 ovos, 1 xí­ca­ra (chá) de açú­car, 1 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go sem fer­men­to, 3/4 de xí­ca­ra (chá) de mar­ga­ri­na ou man­tei­ga der­re­ti­da, 3 xí­ca­ras de acho­co­la­ta­do em pó, 2 co­lhe­res (chá) de es­sên­cia de bau­ni­lha

MO­DO DE PRE­PA­RO: Na ba­te­dei­ra ou li­qui­di­fi­ca­dor, mis­tu­re os 4 ovos e o açú­car até for­ma­rem um cre­me ho­mo­gê­neo. Adi­ci­o­ne aos pou­cos a fa­ri­nha de tri­go e con­ti­nue ba­ten­do. Em uma ti­ge­la à par­te mis­tu­re a mar­ga­ri­na der­re­ti­da e adi­ci­o­ne aos pou­cos o acho­co­la­ta­do. Acres­cen­te a mis­tu­ra do acho­co­la­ta­do e a mar­ga­ri­na der­re­ti­da aos pou­cos e con­ti­nue ba­ten­do. Des­pe­je a mas­sa na for­ma (é im­por­tan­te dei­xar a mas­sa não mui­to gros­sa pa­ra que ela pos­sa as­sar por in­tei­ro) e le­ve ao for­no mé­dio (180° C), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos. Es­se tem­po va­ria de for­no pa­ra for­no ou es­pes­su­ra da mas­sa (pa­ra sa­ber o pon­to de­ve ob­ser­var o cen­tro do bo­lo es­pe­tan­do pa­li­to de den­te).

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