TO­MA­TE

O Diario do Norte do Parana - - AGRONEGÓCIO -

Ci­en­tis­tas in­di­a­nos de­sen­vol­ve­ram uma no­va va­ri­e­da­de de to­ma­te que reú­ne di­ver­sas ca­rac­te­rís­ti­cas. O fru­to trans­gê­ni­co é re­sis­ten­te a in­fec­ções cau­sa­das por fun­gos e tam­bém à se­ca, gra­ças a uma subs­tân­cia que im­pe­de a per­da de água. Adi­ci­o­nal­men­te, o no­vo to­ma­te é mais ri­co em fer­ro que as ver­sões con­ven­ci­o­nais e pos­sui mais gor­du­ras po­li­in­sa­tu­ra­das (que aju­dam a au­men­tar as ta­xas do “co­les­te­rol bom”, o HDL). A mes­ma es­tra­té­gia ge­né­ti­ca po­de ser usa­da tam­bém em ou­tras cul­tu­ras eco­no­mi­ca­men­te viá­veis.

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