O Estado de S. Paulo

Everbrew

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Entrou no mercado em 2016 com duas cervejas, uma american IPA e uma black IPA. Mas estourou mesmo em fevereiro de 2017, quando lançou a Evermont e acertou em cheio na onda das new england IPA. Já na sequência, engatou outro acerto, a Evermaine, mais uma neIPA. A graça das neIPA da Everbrew é que elas são limpas – têm toda a exuberânci­a dos lúpulos tropicais, mas com um final bem limpo. O mais recente lançamento é a

Enjoy the Sring, neIPA, mas com perfil aromático bem diferente. Em vez de a primeira impressão ser aquela combinação de frutas tropicais e cítricas, ela é herbal (R$ 36, 473 ml, na www.tabeernaca­icara.com.br).

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