AZIA E RE­FLU­XO

Pro­te­ja seu estô­ma­go contra es­ses e ou­tros des­con­for­tos

O Poder dos Alimentos - - ÍNDICE - Tex­to PAU­LA SAN­TA­NA | De­sign JU­LI­A­NA MO­RE­NO

ASENSIBILIDADE ESTOMACAL ATIN­GE UMA SÉ­RIE DE PES­SO­AS. BAS­TA INGERIR UM ALI­MEN­TO MAIS ÁCIDO OU GORDUROSO E PRON­TO: incô­mo­dos na re­gião, que é tão sen­sí­vel, pas­sam a atra­pa­lhar a ro­ti­na. O gen­gi­bre, por sua vez, po­de au­xi­li­ar no con­tro­le do pro­ble­ma, já que con­ta com pro­pri­e­da­des ca­pa­zes de ali­vi­ar os des­con­for­tos es­to­ma­cais. “Ele au­men­ta e re­gu­la­ri­za os mo­vi­men­tos gás­tri­cos, neu­tra­li­za al­gu­mas to­xi­nas, ele­va o ph do estô­ma­go e me­lho­ra a ati­vi­da­de da trip­si­na (en­zi­ma que age nas pro­teí­nas). Co­mo con­sequên­cia, re­duz as re­a­ções re­fle­xas gas­troin­tes­ti­nais e a ‘res­pos­ta’ en­tre o cen­tro das náu­se­as no cé­re­bro e no estô­ma­go”, pon­tua o clí­ni­co ge­ral Alex Bot­sa­ris.

"O gen­gi­bre é ri­co em com­po­nen­tes co­mo can­fe­no (anal­gé­si­co), fe­lan­dre­no (di­ges­ti­vo), zin­gi­be­re­no (dá ao gen­gi­bre o sa­bor ar­den­te) e zin­ge­ro­na (fla­vo­ri­zan­te)", Ta­lit­ta Ma­ci­el, nutricionista

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