MUSSE DE GEN­GI­BRE

Ren­di­men­to: 4 POR­ÇÕES Tem­po de pre­pa­ro: 30MIN (+1H DE CONGELADOR)

O Poder dos Alimentos - - ÍNDICE - Mi­ri­an So­ro/co­la­bo­ra­do­ra

IN­GRE­DI­EN­TES:

2 cla­ras 1 co­lher (ca­fé) de es­sên­cia de bau­ni­lha 4 co­lhe­res (so­pa) de açú­car mas­ca­vo 3 co­lhe­res (so­pa) de rum 1 co­lher (chá) de gen­gi­bre em pó 1 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te light 30g de cho­co­la­te meio amar­go pi­ca­do

MO­DO DE PRE­PA­RO

Ba­ta as cla­ras em neve. Adi­ci­o­ne a bau­ni­lha, sem pa­rar de ba­ter, e acres­cen­te o açú­car, aos pou­cos, até dar pon­to de sus­pi­ro. Jun­te o rum, o gen­gi­bre, o cre­me de lei­te ba­ti­do em pon­to de chan­tilly e mis­tu­re de­li­ca­da­men­te. Co­lo­que em uma ti­ge­la e le­ve ao congelador por 1 ho­ra. An­tes de ser­vir, de­co­re com o cho­co­la­te ra­la­do.

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