CA­MA­RÃO COM GEN­GI­BRE E CE­BO­LI­NHA

Ren­di­men­to: 2 POR­ÇÕES Tem­po de pre­pa­ro: 1H30

O Poder dos Alimentos - - ÍNDICE -

IN­GRE­DI­EN­TES: 2 co­lhe­res (so­pa) de óleo 3 den­tes de alho em lâ­mi­nas fi­nas 8 ca­ma­rões mé­di­os 1 pe­da­ço mé­dio de gen­gi­bre ra­la­do 1 ma­ço de ce­bo­li­nha pi­ca­do 2 to­ma­tes sem se­men­tes pi­ca­dos 200g de bró­co­lis con­ge­la­do Sal a gos­to

MO­DO DE PRE­PA­RO Em uma pa­ne­la, co­lo­que a me­ta­de do óleo e le­ve ao fo­go até aque­cer. Jun­te o alho e fri­te, me­xen­do de vez em quan­do, até dou­rar le­ve­men­te. Adi­ci­o­ne os ca­ma­rões e sal­teie, agi­tan­do a pa­ne­la por 5 mi­nu­tos ou até fi­ca­rem ro­sa­dos. Re­ti­re o ca­ma­rão e re­ser­ve. Co­lo­que na mes­ma pa­ne­la o res­tan­te do óleo, o gen­gi­bre, a ce­bo­li­nha, o to­ma­te e o bró­co­lis. Sal­teie, agi­tan­do a pa­ne­la por 10 mi­nu­tos ou até os bró­co­lis fi­ca­rem al den­te. Vol­te os ca­ma­rões pa­ra a pa­ne­la e acer­te o sal. Re­ti­re do fo­go de­pois de 1 mi­nu­to. Sir­va.

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