BO­LO CREMOSO DE GEN­GI­BRE

Ren­di­men­to: 14 POR­ÇÕES Tem­po de pre­pa­ro:1h

O Poder dos Alimentos - - ÍNDICE -

IN­GRE­DI­EN­TES: n 1 po­te (170g) de io­gur­te na­tu­ral des­na­ta­do n 1 po­te (me­di­da do io­gur­te) de óleo n 1 po­te (me­di­da do io­gur­te) de açú­car mas­ca­vo n 2 ovos n 2 po­tes (me­di­da do io­gur­te) de fa­ri­nha de tri­go n 1 co­lher (chá) de gen­gi­bre em pó n 1 co­lher (chá) de fer­men­to em pó n 2 co­lhe­res (so­pa) de gen­gi­bre em con­ser­va pi­ca­do n Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar e fa­ri­nha de tri­go pa­ra pol­vi­lhar n Ca­ne­la em pau pa­ra de­co­rar

MO­DO DE PRE­PA­RO

Ba­ta no li­qui­fi­ca­dor o io­gur­te, o óleo, o açú­car, os ovos, a fa­ri­nha e o gen­gi­bre em pó até ob­ter um cre­me ho­mo­gê­neo. Adi­ci­o­ne o fer­men­to e o gen­gi­bre em con­ser­va e mis­tu­re com uma co­lher. Des­pe­je em uma as­sa­dei­ra re­don­da com 22cm de di­â­me­tro un­ta­da e pol­vi­lha­da e le­ve ao forno mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 35 mi­nu­tos ou até que ao en­fi­ar um pa­li­to, ele saia lim­po. De­sen­for­me de­pois de frio. De­co­re com ca­ne­la em pau e sir­va.

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