QUI­CHE DE COU­VE

Ren­di­men­to: 6 POR­ÇÕES Tem­po de pre­pa­ro: 1H (+30MIN DE GE­LA­DEI­RA)

O Poder dos Alimentos - - CARDÁPIO - FO­TO Bru­no Car­va­lho/colaborador PRO­DU­ÇÃO Már­cia As­nis e Ca­rol Sa­rai­va/co­la­bo­ra­do­ras CULINARISTA Ân­ge­la Car­do­so

IN­GRE­DI­EN­TES:

2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 3/4 de xí­ca­ra (chá) de mar­ga­ri­na 4 co­lhe­res (so­pa) de cre­me de lei­te light 1/2 co­lher (chá) de sal

RE­CHEIO:

1 ma­ço de cou­ve em ti­ras 1/2 xí­ca­ra (100ml) de lei­te 1/2 xí­ca­ra (100ml) de cre­me de lei­te light 2 ovos 1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo de mi­nas pi­ca­do Sal a gos­to

MO­DO DE PRE­PA­RO

Pa­ra a mas­sa, em uma ti­ge­la, mis­tu­re to­dos os in­gre­di­en­tes, em­bru­lhe em fil­me plás­ti­co e le­ve à ge­la­dei­ra por 30 mi­nu­tos. Com o au­xí­lio de um ro­lo, abra a mas­sa e for­re uma for­ma de fun­do re­mo­ví­vel re­don­da. Es­pa­lhe os in­gre­di­en­tes do re­cheio mis­tu­ra­dos e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, co­ber­to com pa­pel-alu­mí­nio, por 30 mi­nu­tos ou até dou­rar a mas­sa. Dei­xe amor­nar, de­sen­for­me e sir­va em se­gui­da.

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