SA­LA­DA MIS­TA

Ren­di­men­to: 6 POR­ÇÕES | Tem­po de preparo: 40MIN

O Poder dos Alimentos - - CARDÁPIO - FO­TO Gi­se­le Tes­ser/colaboradora PRO­DU­ÇÃO Ân­ge­la Car­do­so e Fer­nan­do Santos CULINARISTA Va­nes­sa Fi­guei­re­do/colaboradora

INGREDIENTES:

n 1 ma­ço de al­fa­ce-cres­pa n 1 ma­ço de agrião n 1 ce­bo­la pe­que­na fa­ti­a­da n 2 to­ma­tes n 1 xí­ca­ra (chá) de ovos de co­dor­na co­zi­dos cor­ta­dos ao meio n 4 co­lhe­res (sopa) de azeite n Su­co pu­ro de 1 limão n Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gosto n Ger­ge­lim a gosto para de­co­rar

MO­DO DE PREPARO

Em uma bo­wl gran­de, co­lo­que as fo­lhas de al­fa­ce, o agrião, a ce­bo­la, o to­ma­te e mis­tu­re le­ve­men­te. Es­pa­lhe os ovos e re­ser­ve. Mis­tu­re o azeite, o limão, sal e pi­men­ta, ba­ten­do com um gar­fo até for­mar um molho. Des­pe­je so­bre a sa­la­da, de­co­re com ger­ge­lim e sir­va em se­gui­da.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.