SA­LA­DA JAR­DIM

Ren­di­men­to: 6 POR­ÇÕES Tem­po de preparo: 20MIN

O Poder dos Alimentos - - CARDÁPIO -

INGREDIENTES:

n 1 ma­ço de al­fa­ce-li­sa ou cres­pa n 3 to­ma­tes em ti­ras n 2 pe­pi­nos ja­po­ne­ses fa­ti­a­dos n 1 ce­bo­la ro­xa fa­ti­a­da n 1 xí­ca­ra (chá) de bro­to de al­fa­fa MOLHO: n 1 xí­ca­ra (200ml) de azeite n 1/4 de xí­ca­ra (50ml) de vi­na­gre tin­to n Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gosto n 1 den­te de alho amas­sa­do n 1 co­lher (sopa) de shoyu light

MO­DO DE PREPARO

Em uma tra­ves­sa, dis­po­nha as fo­lhas de al­fa­ce, es­pa­lhe os to­ma­tes, os pe­pi­nos, a ce­bo­la e o bro­to de al­fa­fa. Mis­tu­re os ingredientes do molho e re­gue to­da a sa­la­da e sir­va. CULINARISTA Va­nes­sa Fi­guei­re­do/colaboradora

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