SA­LA­DA COM BO­LI­NHAS DE CHIA

Ren­di­men­to: 4 POR­ÇÕES Tem­po de Pre­pa­ro: 15 MIN

O Poder dos Alimentos - - CAR­DÁ­PIO - FO­TO Ro­dri­go Mo­rei­ra/co­la­bo­ra­dor PRO­DU­ÇÃO Lí­via Ba­ban/co­la­bo­ra­do­ra CU­LI­NA­RIS­TA Lí­via Ba­dan/co­la­bo­ra­do­ra

IN­GRE­DI­EN­TES:

n 1 ma­ço de al­fa­ce n 1 ma­ço de rú­cu­la n 1 pi­men­tão ver­me­lho em ti­ras n 1 man­ga em ti­ras PA­RA OS BO­LI­NHOS: n Ri­co­ta a gos­to n Qu­ei­jo cot­ta­ge a gos­to n 4 co­lhe­res (so­pa) de azei­te n Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to n Fo­lhas de man­je­ri­cão pa­ra de­co­rar n Chia a gos­to pa­ra pol­vi­lhar MO­LHO: n 1/2 xí­ca­ra (100ml) de azei­te n Su­co pu­ro de 1 li­mão n 1 pi­ta­da de sal

MO­DO DE PRE­PA­RO

Co­lo­que os in­gre­di­en­tes da sa­la­da em uma tra­ves­sa. Mis­tu­re os in­gre­di­en­tes da bo­li­nha, mo­de­le, pas­se pe­la chia e co­lo­que so­bre a sa­la­da. Mis­tu­re os in­gre­di­en­tes do mo­lho e re­gue a sa­la­da.

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