VIVA MAIS

O Poder dos Alimentos - - CIÊNCIA & SAÚDE -

Se­gun­do os ci­en­tis­tas da Uni­ver­si­da­de Im­pe­ri­al Col­le­ge Lon­don, no Rei­no Uni­do, o con­su­mo diá­rio de 10 porções por dia de fru­tas, le­gu­mes e ver­du­ras aju­da vi­ver mais. O es­tu­do afir­ma que con­su­mir es­ses ali­men­tos evi­ta­ria até 7,8 mi­lhões de mor­tes pre­ma­tu­ras. O le­van­ta­men­to mos­trou que até pe­que­nas quan­ti­da­des já ga­ran­tem be­ne­fí­cio pa­ra a saú­de, mas quan­to mais, me­lhor. As con­clu­sões fo­ram ob­ti­das a par­tir de da­dos de 95 es­tu­dos di­fe­ren­tes, que ana­li­sa­ram os há­bi­tos ali­men­ta­res de 2 mi­lhões de pes­so­as no Rei­no Uni­do. A pes­qui­sa mos­trou, por exem­plo, que a in­ci­dên­cia de cân­cer é me­nor em quem co­me ver­du­ras ver­des (es­pi­na­fre), ama­re­las (pi­men­tões) e cru­cí­fe­ras (cou­ve-flor e re­po­lho). Já quem se ali­men­ta de ma­çãs, fru­tas cí­tri­cas, sa­la­das ou fo­lhas ver­des (rú­cu­la), tem me­nor chan­ce de de­sen­vol­ver do­en­ças car­día­cas ou der­ra­mes.

FO­TOS Shut­ters­tock Images e is­tock.com/getty Images

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.