VAMOS AO MER­CA­DO!

O Poder dos Alimentos - - CIÊNCIA & SAÚDE -

Se vo­cê op­tar por com­prar, a di­ca é ter cui­da­do ao ar­ma­ze­nar a be­rin­je­la. O re­co­men­da­do é hi­gi­e­ni­zar as be­rin­je­las as­sim que che­gar em ca­sa, de­pois da com­pra. Fa­ça uma so­lu­ção com 1 co­lher (so­pa) de água sa­ni­tá­ria pa­ra ca­da li­tro de água e dei­xe os le­gu­mes de mo­lho por 30 mi­nu­tos. De­pois, é só en­xa­guar com água cor­ren­te, ten­do cui­da­do pa­ra não ma­chu­car a cas­ca. Evite ti­rar o ca­bo do ve­ge­tal, pois ele pre­ser­va a água do ali­men­to e im­pe­de pos­te­ri­o­res con­ta­mi­na­ções. Gu­ar­da­da na geladeira, du­ra até du­as se­ma­nas. Pa­ra is­so, co­lo­que-a den­tro de um saco plás­ti­co com pe­que­nos fu­ros fei­tos com um gar­fo.

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