ES­CON­DI­DI­NHO DE BE­RIN­JE­LA

Ren­di­men­to: 6 PORÇÕES Tempo de pre­pa­ro: 1H

O Poder dos Alimentos - - CIÊNCIA & SAÚDE -

IN­GRE­DI­EN­TES:

n 6 be­rin­je­las pi­ca­das e co­zi­das n 4 ovos n 1 ce­bo­la pi­ca­da n 3 den­tes de alho amas­sa­dos n 2 co­lhe­res (so­pa) de chei­ro-ver­de pi­ca­do n Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to n 1 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go n Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar RE­CHEIO: n 1 po­te (200g) de re­quei­jão light cre­mo­so n 200g de quei­jo mus­sa­re­la light ra­la­do

MODO DE PRE­PA­RO

Em uma ti­ge­la, co­lo­que os in­gre­di­en­tes da mas­sa e mis­tu­re bem. Co­lo­que me­ta­de da mas­sa em um re­fra­tá­rio mé­dio un­ta­do. Por ci­ma, co­lo­que os in­gre­di­en­tes do re­cheio mis­tu­ra­dos e cu­bra com o res­tan­te da mas­sa. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar le­ve­men­te. Re­ti­re do for­no e sir­va.

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