BO­LO DE HIBISCO E LA­RAN­JA

TEM­PO DE PRE­PA­RO: 1h / REN­DI­MEN­TO: 6 por­ções

O Poder dos Alimentos - - NEWS -

IN­GRE­DI­EN­TES:

Mas­sa: 1 la­ran­ja-pe­ra; 3/4 de xí­ca­ra (150ml) de água 1 colher (so­bre­me­sa) de li­nha­ça 1 xí­ca­ra (chá) de açú­car or­gâ­ni­co 1/4 de xí­ca­ra (chá) de hibisco se­co tri­tu­ra­do 2 colheres (so­pa) de óleo 1 e 1/3 de xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go in­te­gral 1/4 de xí­ca­ra (chá) de aveia em flo­cos 1 colher (so­pa) de fer­men­to em pó Cal­da: 1/2 xí­ca­ra (100ml) de su­co pu­ro de la­ran­ja 3 colheres (so­pa) de açú­car mas­ca­vo 1 colher (so­bre­me­sa) de ami­do de mi­lho 3 colheres (so­pa) de água 1 colher (so­bre­me­sa) de óleo

MO­DO DE PRE­PA­RO

Pa­ra a mas­sa, pi­que a la­ran­ja com a cas­ca, mas sem as se­men­tes e sem os fi­la­men­tos bran­cos do cen­tro, e ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor jun­to com a água. Coe, vol­te o lí­qui­do pa­ra li­qui­di­fi­ca­dor e ba­ta jun­to com a li­nha­ça, o açú­car, o hibisco e o óleo. Em uma ti­ge­la, misture a fa­ri­nha, a aveia e o fer­men­to; des­pe­je o lí­qui­do por ci­ma, mis­tu­ran­do bem. Un­te e en­fa­ri­nhe uma for­ma de 20cm de di­â­me­tro com fu­ro no meio, des­pe­je a mas­sa e le­ve pa­ra as­sar em for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do por 30 mi­nu­tos ou até es­pe­tar um pa­li­to e es­te sair lim­po. Pa­ra a cal­da, misture o su­co de la­ran­ja e o açú­car e dei­xe co­zi­nhar por cer­ca de cin­co mi­nu­tos, em fo­go bai­xo. Di­lua o ami­do de mi­lho em três colheres (so­pa) de água, jun­te o óleo e des­pe­je na pa­ne­la, mis­tu­ran­do até en­gros­sar. Es­pe­re es­fri­ar, es­pa­lhe a cal­da so­bre o bo­lo e sir­va.

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