SA­LA­DA FRIA DE FRAN­GO

O Poder dos Alimentos - - RECEITAS - FO­TO Al­fre­do Fran­co/co­la­bo­ra­dor PRO­DU­ÇÃO Fo­o­dlo­ok CULINARISTAS Ân­ge­la Car­do­so e Fer­nan­do San­tos

Ren­di­men­to: 4 por­ções Tem­po de pre­pa­ro: 15min (+1h de ge­la­dei­ra)

Ingredientes:

• 2 xí­ca­ras (chá) de fran­go co­zi­do e des­fi­a­do • 1 xí­ca­ra (chá) de ba­ta­ta- do­ce co­zi­da em cu­bos • 1 xí­ca­ra (chá) de va-

gem co­zi­da e pi­ca­da • 1 ce­nou­ra ra­la­da • 1/4 xí­ca­ra ( chá) de uva- pas­sa pre­ta sem se­men­tes pi­ca­da • 1/4 xí­ca­ra (chá) de da­mas­co se­co pi­ca­do

• 1 po­te (170g) de io­gur­te na­tu­ral des­na­ta­do • 1 co­lher (so­pa) de mo­lho in­glês • Sal, chei­ro-ver­de pi­ca­do e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

Mo­do de pre­pa­ro

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re todos os ingredientes e leve à ge­la­dei­ra por 1 ho­ra. Sir­va ge­la­da.

O fran­go é uma óti­ma fon­te de pro­teí­nas e con­tém pou­ca gor­du­ra!

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