To­ma­te re­che­a­do com atum e quei­jo

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

6 to­ma­tes ma­du­ros Azei­te pa­ra un­tar e re­gar

Re­cheio

2 xí­ca­ras (chá) de ri­co­ta amas­sa­da 2 la­tas de atum só­li­do es­cor­ri­do 1/2 ce­bo­la ra­la­da 1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­da 5 co­lhe­res (so­pa) de azei­te Sal, pi­men­ta- do-rei­no e chei­ro-ver­de pi­ca­do a gos­to 6 co­lhe­res (so­pa) de quei­jo par­me­são ra­la­do

Pre­pa­ro:

Cor­te uma tam­pa em ca­da to­ma­te e re­ti­re a pol­pa com uma co­lher (chá), com cui­da­do. Des­car­te. Se ne­ces­sá­rio, cor­te uma pe­que­na tam­pa na par­te de­bai­xo do to­ma­te, ape­nas pa­ra pa­rar em pé. Pa­ra o re­cheio, em uma ti­ge­la, mis­tu­re a ri­co­ta, o atum, a ce­bo­la, a mus­sa­re­la, o azei­te, sal, pi­men­ta e chei­ro-ver­de. Di­vi­da en­tre os to­ma­tes, re­che­an­do. Co­lo­que em uma fôr­ma un­ta­da, um ao la­do do ou­tro. Pol­vi­lhe ca­da to­ma­te com 1 co­lher (so­pa) de par­me­são, re­gue com azei­te e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 20 mi­nu­tos. Sir­va.

6 uni­da­des e 50min

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