Pi­ca­di­nho de le­gu­mes com sal­si­cha

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

3 co­lhe­res (so­pa) de óleo 1 ce­bo­la pi­ca­da 1 pi­men­tão ama­re­lo sem se­men­tes em cu­bos 2 ce­nou­ras em cu­bos 2 to­ma­tes sem se­men­tes em cu­bos 1 la­ta de er­vi­lha em con­ser­va es­cor­ri­da 1 la­ta de mi­lho ver­de em con­ser­va es­cor­ri­do 10 sal­si­chas fa­ti­a­das 1 xí­ca­ra (chá) de água quen­te Sal, pi­men­ta- do-rei­no e sal­si­nha pi­ca­da a gos­to

Pre­pa­ro:

Aque­ça uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, com o óleo e re­fo­gue a ce­bo­la e o pi­men­tão por 3 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne a ce­nou­ra, o to­ma­te, a er­vi­lha, o mi­lho e co­zi­nhe por 5 mi­nu­tos. Acres­cen­te a sal­si­cha e a água. Tem­pe­re com sal e pi­men­ta. Co­zi­nhe por 10 mi­nu­tos, me­xen­do de vez em quando. Trans­fi­ra pa­ra uma tra­ves­sa, pol­vi­lhe com sal­si­nha e sir­va.

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