La­gar­to com ba­ta­ta na cer­ve­ja

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

4 co­lhe­res (so­pa) de óleo 1kg de la­gar­to em bi­fes gros­sos 1 cu­bo de cal­do de car­ne 1 xí­ca­ra (chá) de cer­ve­ja cla­ra 3 xí­ca­ras (chá) de água 4 ba­ta­tas em ro­de­las gros­sas 1 ce­bo­la em ro­de­las Sal e chei­ro-ver­de pi­ca­do a gos­to

Pre­pa­ro:

Aque­ça uma pa­ne­la de pres­são, em fo­go al­to, com o óleo e fri­te a car­ne até dou­rar. Adi­ci­o­ne o cal­do de car­ne, a cer­ve­ja e a água. Tam­pe a pa­ne­la e co­zi­nhe por 15 mi­nu­tos, de­pois de ini­ci­a­da a pres­são. Des­li­gue, dei­xe a pres­são sair na­tu­ral­men­te e abra a pa­ne­la. Adi­ci­o­ne a ba­ta­ta, a ce­bo­la, tem­pe­re com sal, tam­pe a pa­ne­la e vol­te ao fo­go mé­dio por mais 10 mi­nu­tos, de­pois de ini­ci­a­da a pres­são. Des­li­gue, dei­xe a pres­são sair na­tu­ral­men­te, abra a pa­ne­la e sir­va pol­vi­lha­do com chei­ro-ver­de.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.