Lin­gui­ça dou­ra­da com ba­ta­ta

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In­gre­di­en­tes:

2 co­lhe­res (so­pa) de azei­te 5 go­mos de lin­gui­ça tos­ca­na 4 ce­bo­las em pé­ta­las 4 ba­ta­tas em pe­da­ços 1 ra­mo de ale­crim fres­co 2 co­lhe­res (chá) de sal 2 xí­ca­ras (chá) de água quen­te

Pre­pa­ro:

Em uma pa­ne­la de pres­são, aque­ça o azei­te em fo­go mé­dio. Adi­ci­o­ne a lin­gui­ça, a ce­bo­la, a ba­ta­ta, o ale­crim, o sal e re­fo­gue até dou­rar. Des­pe­je a água, tam­pe a pa­ne­la e co­zi­nhe por 10 mi­nu­tos, de­pois de ini­ci­a­da a pres­são. Des­li­gue, es­pe­re a pres­são sair na­tu­ral­men­te e abra a pa­ne­la. Trans­fi­ra pa­ra uma tra­ves­sa e sir­va.

5 por­ções 30min

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