Bo­li­nho de car­ne moída e man­di­o­ca

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In­gre­di­en­tes:

2 xí­ca­ras (chá) de man­di­o­ca co­zi­da e es­pre­mi­da 1 ovo 200g de car­ne moída 2 co­lhe­res (so­pa) de ce­bo­la ra­la­da 2 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de ros­ca Sal, pi­men­ta- do-rei­no e sal­si­nha pi­ca­da a gos­to Óleo pa­ra fri­tar

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re a man­di­o­ca já fria, o ovo, a car­ne, a ce­bo­la, a fa­ri­nha de ros­ca, sal, pi­men­ta e sal­si­nha. Amas­se e mo­de­le os bo­li­nhos com as mãos úmi­das. Fri­te, aos pou­cos, em óleo quen­te, em imer­são, até dou­rar. Es­cor­ra em pa­pel ab­sor­ven­te e sir­va, de­co­ra­do co­mo de­se­jar.

20 uni­da­des 1h

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