Ro­lê com Ca­tu­piry ®

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

4 bi­fes de car­ne ti­po pa­ti­nho ou co­xão mo­le Sal e pi­men­ta- do-rei­no a gos­to 1 ce­nou­ra em cu­bos 1 go­mo de lin­gui­ça ca­la­bre­sa em ti­ras 1 pi­men­tão ver­me­lho em ti­ras 4 fa­ti­as de ba­con 1 co­lher (so­pa) de óleo 200g de re­quei­jão ti­po Ca­tu­piry®

Pre­pa­ro:

Tem­pe­re os bi­fes com sal e pi­men­ta. Co­lo­que uma ti­ra de ce­nou­ra, uma de lin­gui­ça, uma de pi­men­tão so­bre ca­da bi­fe e en­ro­le co­mo ro­cam­bo­les. En­vol­va ca­da bi­fe com uma ti­ra de ba­con e pren­da com pa­li­tos de den­te. Em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, aque­ça o óleo e fri­te os bi­fes. Adi­ci­o­ne água até atin­gir me­ta­de da car­ne e tam­pe. Co­zi­nhe por 15 mi­nu­tos, em fo­go bai­xo, sem dei­xar se­car. Trans­fi­ra pa­ra um re­fra­tá­rio e re­ti­re os pa­li­tos. Mis­tu­re o Ca­tu­piry ® com o mo­lho que se for­mou na pa­ne­la e re­gue a car­ne. Le­ve ao for­no al­to (200º C), pre­a­que­ci­do, por 5 mi­nu­tos. Sir­va.

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