Es­tro­go­no­fe rá­pi­do

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

3 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 1 ce­bo­la ra­la­da 600g de car­ne ti­po pa­ti­nho em cu­bos 3 co­lhe­res (chá) de sal 1 xí­ca­ra (chá) de mo­lho de to­ma­te 1/2 xí­ca­ra (chá) de ket­chup 2 co­lhe­res (so­pa) de mos­tar­da 1/2 xí­ca­ra (chá) de água quen­te 1 la­ta de cre­me de lei­te 1 xí­ca­ra (chá) de cham­pig­non pi­ca­do 2 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de tri­go 1/2 xí­ca­ra (chá) de água

Pre­pa­ro:

Em uma pa­ne­la de pres­são, aque­ça a man­tei­ga, em fo­go mé­dio. Adi­ci­o­ne a ce­bo­la, a car­ne, o sal e re­fo­gue por 8 mi­nu­tos. Acres­cen­te o mo­lho de to­ma­te, o ket­chup, a mos­tar­da, a água quen­te, o cre­me de lei­te. Tam­pe e co­zi­nhe por 25 mi­nu­tos, em fo­go bai­xo, de­pois de ini­ci­a­da a pres­são. Des­li­gue e dei­xe a pres­são sair na­tu­ral­men­te. Abra a pa­ne­la, jun­te o cham­pig­non, mis­tu­re e vol­te ao fo­go mé­dio. Adi­ci­o­ne a fa­ri­nha dis­sol­vi­da na água e me­xa até en­gros­sar. Sir­va, se de­se­jar, acom­pa­nha­do de ar­roz bran­co e ba­ta­ta pa­lha.

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