Ma­mi­nha prá­ti­ca

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

1 xí­ca­ra (chá) de ba­con em cu­bos gran­des 1 pe­ça de ma­mi­nha (1,2kg apro­xi­ma­da­men­te) 4 ce­bo­las em ro­de­las gros­sas 1 en­ve­lo­pe de pó pa­ra cre­me de ce­bo­la (68g) 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de água

Pre­pa­ro:

For­re o fun­do de uma pa­ne­la de pres­são com as fa­ti­as de ba­con. Por ci­ma, dis­po­nha a ma­mi­nha e cu­bra com as ro­de­las de ce­bo­la. Dis­sol­va o pó pa­ra cre­me de ce­bo­la na água e re­gue a car­ne. Co­zi­nhe, em fo­go bai­xo, por 25 mi­nu­tos, de­pois de ini­ci­a­da a pres­são. Des­li­gue e dei­xe a pres­são sair na­tu­ral­men­te. Abra a pa­ne­la, re­ti­re a car­ne e cor­te em fa­ti­as. Dis­po­nha em uma tra­ves­sa e co­lo­que o ba­con ao re­dor com o mo­lho que se for­mou na pa­ne­la. Sir­va.

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