Tor­ta do­gão de forno

Receita Minuto - - TORTAS SALGADAS -

In­gre­di­en­tes:

1/2 xí­ca­ra (chá) de quei­jo par­me­são ra­la­do

4 ovos

1 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te

1 xí­ca­ra (chá) de óleo

Sal a gos­to

1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co

6 co­lhe­res (so­pa) de ami­do de mi­lho 2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go para un­tar Quei­jo par­me­são ra­la­do para pol­vi­lhar Ba­ta­ta pa­lha para de­co­rar

Recheio

2 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

1 ce­bo­la pi­ca­da

2 den­tes de alho amas­sa­dos

1 xí­ca­ra (chá) de mo­lho de to­ma­te 10 sal­si­chas afer­ven­ta­das em ro­de­las 1/2 xí­ca­ra (chá) de er­vi­lha em con­ser­va es­cor­ri­da

1/2 xí­ca­ra (chá) de mi­lho ver­de em con­ser­va es­cor­ri­do

Sal, pimenta-do-rei­no e sal­si­nha pi­ca­da a gos­to

Pre­pa­ro:

Para o recheio, em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, aque­ça o azei­te e re­fo­gue a ce­bo­la e o alho por 4 mi­nu­tos. Jun­te o res­tan­te dos in­gre­di­en­tes, tem­pe­re com sal, pimenta, sal­si­nha e dei­xe es­fri­ar. Ba­ta no liquidificador o par­me­são, os ovos, o cre­me de lei­te, o lei­te, o óleo e sal até fi­car ho­mo­gê­neo. Trans­fi­ra para uma ti­ge­la, adi­ci­o­ne a fa­ri­nha, o fer­men­to e mis­tu­re com uma co­lher. Des­pe­je me­ta­de da mas­sa em uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 24cm de di­â­me­tro un­ta­da e en­fa­ri­nha­da. Es­pa­lhe me­ta­de do recheio e cu­bra com a mas­sa res­tan­te. Cu­bra com o recheio res­tan­te e pol­vi­lhe com par­me­são. Le­ve ao forno, mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do por 35 mi­nu­tos. De­sen­for­me mor­na, de­co­re com ba­ta­ta pa­lha e sir­va.

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