Tor­ta de ba­con com bró­co­lis

Receita Minuto - - TORTAS SALGADAS -

In­gre­di­en­tes:

4 xí­ca­ras (chá) de ba­con pi­ca­do 600g de bró­co­lis con­ge­la­dos pi­ca­dos Sal e pimenta-do-rei­no a gos­to Azei­te para un­tar

500g de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do 6 ovos

2 xí­ca­ras (chá) de cre­me de lei­te fres­co 1 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co

Quei­jo par­me­são ra­la­do para pol­vi­lhar

Pre­pa­ro:

Em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, fri­te o ba­con até sol­tar to­da a gor­du­ra e dou­rar. Adi­ci­o­ne o bró­co­lis e re­fo­gue por 5 mi­nu­tos. Tem­pe­re com sal e pimenta e co­lo­que em um re­fra­tá­rio mé­dio un­ta­do. Pol­vi­lhe com a mus­sa­re­la. No liquidificador, ba­ta os ovos, o cre­me de lei­te, sal, pimenta, a fa­ri­nha e o fer­men­to. Des­pe­je so­bre o recheio e pol­vi­lhe com par­me­são. Le­ve ao forno mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos. Sir­va.

8 por­ções 40min

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