Tor­ta de car­ne moí­da

Receita Minuto - - TORTAS SALGADAS -

In­gre­di­en­tes:

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te 1 xí­ca­ra (chá) de óleo

3 ovos

1 xí­ca­ra (chá) de ami­do de mi­lho 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go

1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co

1 co­lher (chá) de sal Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go para un­tar

Oré­ga­no para pol­vi­lhar

Recheio

3 co­lhe­res (so­pa) de óleo

2 den­tes de alho pi­ca­dos

1 ce­bo­la pi­ca­da

300g de car­ne moí­da

2 to­ma­tes sem se­men­tes pi­ca­dos 1/2 xí­ca­ra (chá) de azei­to­nas ver­des pi­ca­das

1 xí­ca­ra (chá) de er­vi­lha em con­ser­va es­cor­ri­da Sal, pimenta- do-rei­no e oré­ga­no a gos­to

1 co­po de re­quei­jão sa­bor ched­dar (200g)

Pre­pa­ro:

Para o recheio, em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, aque­ça o óleo. Re­fo­gue o alho e a ce­bo­la. Jun­te a car­ne e fri­te até se­car. Acres­cen­te o to­ma­te, a azei­to­na, a er­vi­lha e co­zi­nhe por 5 mi­nu­tos. Re­ti­re do fo­go e tem­pe­re com sal, pimenta e oré­ga­no. Dei­xe amor­nar, mis­tu­re o re­quei­jão e re­ser­ve. Ba­ta no liquidificador o lei­te, o óleo, os ovos, o ami­do, a fa­ri­nha, o fer­men­to e o sal. Co­lo­que me­ta­de da mas­sa em uma fôr­ma de 35cm x 25cm un­ta­da e en­fa­ri­nha­da. Dis­tri­bua o recheio e cu­bra com a mas­sa res­tan­te. Pol­vi­lhe com oré­ga­no e le­ve ao forno mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 35 mi­nu­tos ou até dou­rar. Re­ti­re, dei­xe es­fri­ar e sir­va, de­co­ra­da co­mo de­se­jar.

10 por­ções 1h

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