Tor­ta bi­co­lor

Receita Minuto - - TORTAS DOCES -

In­gre­di­en­tes:

1 pa­co­te de bis­coi­to Ma­ria (200g) 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 4 co­lhe­res (so­pa) de ami­do de mi­lho 1 li­tro de lei­te

3 ge­mas pe­nei­ra­das

1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car

1 co­lher (chá) de es­sên­cia de bau­ni­lha

150g de cho­co­la­te meio amar­go pi­ca­do

150g de cho­co­la­te bran­co pi­ca­do 2 en­ve­lo­pes de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor in­co­lor

6 co­lhe­res (so­pa) de água 10 bom­bons ti­po So­nho de Val­sa® es­mi­ga­lha­dos

8 ce­re­jas em cal­da para de­co­rar Ras­pas de cas­ca de la­ran­ja para de­co­rar

Pre­pa­ro:

Tri­tu­re o bis­coi­to no liquidificador, trans­fi­ra para uma ti­ge­la, adi­ci­o­ne a man­tei­ga e mis­tu­re até for­mar uma fa­ro­fa. For­re o fun­do e a la­te­ral de uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 22cm de di­â­me­tro. Em uma pa­ne­la, le­ve ao fo­go mé­dio o ami­do dis­sol­vi­do no lei­te, as ge­mas e o açú­car até en­gros­sar. Re­ti­re e adi­ci­o­ne a bau­ni­lha. Di­vi­da es­se cre­me em du­as par­tes. Em uma par­te, adi­ci­o­ne o cho­co­la­te meio amar­go e le­ve ao fo­go bai­xo até der­re­ter to­do o cho­co­la­te. Re­ser­ve. Fa­ça o mes­mo com a ou­tra par­te do cre­me e o cho­co­la­te bran­co. Hi­dra­te a ge­la­ti­na na água, dis­sol­va em ba­nho-ma­ria, des­pe­je me­ta­de em ca­da cre­me e me­xa até dis­sol­ver. Des­pe­je o cre­me es­cu­ro so­bre a mas­sa, co­lo­que me­ta­de dos bom­bons, cu­bra com o cre­me bran­co e le­ve à ge­la­dei­ra por 4 ho­ras. Re­ti­re e de­co­re com os bom­bons res­tan­tes, as ce­re­jas e ras­pas de la­ran­ja. De­sen­for­me e sir­va.

12 por­ções 1h (+4h de ge­la­dei­ra)

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