Tor­ta-mus­se de do­ce de lei­te com co­co quei­ma­do

Receita Minuto - - TORTAS DOCES -

In­gre­di­en­tes:

1 pa­co­te de bis­coi­to mai­se­na (200g) 5 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 1/2 xí­ca­ra (chá) de co­co ra­la­do Do­ce de lei­te cre­mo­so e co­co ra­la­do para de­co­rar

Recheio

1 xí­ca­ra (chá) de co­co ra­la­do 1 co­lher (so­pa) de açú­car

2 xí­ca­ras (chá) de do­ce de lei­te cre­mo­so

1 la­ta de cre­me de lei­te sem so­ro 1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor in­co­lor

1 cla­ra em ne­ve

Pre­pa­ro:

Tri­tu­re o bis­coi­to no liquidificador, usan­do a te­cla pul­sar. Trans­fi­ra para uma ti­ge­la e mis­tu­re a man­tei­ga e o co­co até ob­ter uma fa­ro­fa úmi­da. For­re o fun­do e a la­te­ral de uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 22cm de di­â­me­tro com a mas­sa e le­ve ao forno mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 10 mi­nu­tos ou até fir­mar. Re­ti­re e dei­xe es­fri­ar. Para o recheio, aque­ça uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, com o co­co e o açú­car e fri­te até dou­rar. Des­li­gue e re­ser­ve. Ba­ta no liquidificador o do­ce de lei­te, o cre­me de lei­te e a ge­la­ti­na pre- pa­ra­da de acor­do com as ins­tru­ções da em­ba­la­gem por 1 mi­nu­to. Trans­fi­ra para uma ti­ge­la e mis­tu­re a cla­ra em ne­ve e o co­co quei­ma­do re­ser­va­do com uma co­lher. Es­pa­lhe so­bre a mas­sa e le­ve à ge­la­dei­ra por 3 ho­ras. De­sen­for­me e de­co­re com do­ce de lei­te usan­do sa­co de con­fei­tar e pol­vi­lhe com co­co. Sir­va.

8 por­ções 50min (+3h de ge­la­dei­ra)

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