Tor­ta de ma­çã com amên­do­as

Receita Minuto - - TORTAS DOCES -

In­gre­di­en­tes:

3 xí­ca­ras (chá) de bis­coi­to in­te­gral tri­tu­ra­do

1 cla­ra

3 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga Amên­do­as em la­mi­nas para de­co­rar Açú­car de con­fei­tei­ro para pol­vi­lhar

Recheio

4 ma­çãs em cu­bos

1/2 xí­ca­ra (chá) açú­car mas­ca­vo 1 la­ta de lei­te con­den­sa­do 1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g) 1 co­lher (ca­fé) de ca­ne­la em pó 1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor in­co­lor

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o bis­coi­to, a cla­ra e a man­tei­ga até for­mar uma fa­ro­fa úmi­da. For­re o fun­do e a la­te­ral de uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 24cm de di­â­me­tro ca­ne­la­da, aper­tan­do a mas­sa com os de­dos. Le­ve ao forno mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 8 mi­nu­tos ou até fir­mar. Re­ti­re e re­ser­ve. Para o recheio, le­ve uma pa­ne­la ao fo­go mé­dio com a ma­çã e o açú­car mas­ca­vo até dis­sol­ver e a ma­çã ama­ci­ar. Des­li­gue e dei­xe amor­nar. Ba­ta no liquidificador o lei­te con­den­sa­do, o cre­me de lei­te, a ca­ne­la e a ge­la­ti­na pre­pa­ra­da con­for­me as ins­tru­ções da em­ba­la­gem até fi­car ho­mo­gê­neo. Mis­tu­re com as ma­çãs e es­pa­lhe so­bre a mas­sa. Le­ve à ge­la­dei­ra por 4 ho­ras. Re­ti­re, de­sen­for­me, de­co­re com amên­do­as, pol­vi­lhe com açú­car e sir­va.

8 por­ções 45min (+4h de ge­la­dei­ra)

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