Tor­ta-mus­se de ma­ra­cu­já

Receita Minuto - - TORTAS DOCES -

In­gre­di­en­tes:

3 ovos

400ml de lei­te

4 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co

3 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 4 co­lhe­res (so­pa) de açú­car Mar­ga­ri­na para un­tar

Recheio

1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor in­co­lor

2 la­tas de cre­me de lei­te ge­la­do e sem so­ro

2 la­tas de lei­te con­den­sa­do

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te

1 la­ta de su­co de ma­ra­cu­já con­cen­tra­do (use a la­ta de lei­te con­den­sa­do va­zia para me­dir)

Cal­da

1/2 xí­ca­ra (chá) de pol­pa de ma­ra­cu­já 1/2 xí­ca­ra (chá) de água 1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car

Pre­pa­ro:

Ba­ta no liquidificador os ovos, o lei­te, a man­tei­ga, o fer­men­to, a fa­ri­nha e o açú­car. Co­lo­que em uma fôr­ma de 26cm de di­â­me­tro un­ta­da. Le­ve ao forno mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 35 mi­nu­tos. Para o recheio, hi­dra­te e dis­sol­va a ge­la­ti­na con­for­me as ins­tru­ções da em­ba­la­gem. Ba­ta no liquidificador com o cre­me de lei­te, o lei­te con­den­sa­do, o lei­te e o su­co de ma­ra­cu­já. Es­pa­lhe so­bre a mas­sa as­sa­da e le­ve à ge­la­dei­ra por 3 ho­ras. Le­ve a pol­pa de ma­ra­cu­já, a água e o açú­car ao fo­go mé­dio até en­gros­sar. De­sen­for­me a tor­ta, cu­bra com a cal­da e sir­va.

12 por­ções 1h05 (+3h de ge­la­dei­ra)

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