Che­e­se­ca­ke de goi­a­ba­da

Receita Minuto - - TORTAS DOCES -

In­gre­di­en­tes:

1 pa­co­te de bis­coi­to mai­se­na (200g) 4 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga

Recheio

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do

1 la­ta de cre­me de lei­te

2 xí­ca­ras (chá) de ri­co­ta es­fa­re­la­da 3 ovos

2 co­lhe­res (chá) de ras­pas de cas­ca de li­mão

1/2 xí­ca­ra (chá) de goi­a­ba­da em cu­bos

Co­ber­tu­ra

1 xí­ca­ra (chá) de goi­a­ba­da cre­mo­sa

Pre­pa­ro:

Tri­tu­re o bis­coi­to no liquidificador, usan­do a te­cla pul­sar. Des­pe­je em uma ti­ge­la, mis­tu­re a man­tei­ga até ob­ter uma fa­ro­fa. For­re o fun­do e a la­te­ral de uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 26cm de di­â­me­tro. Re­ser­ve. No liquidificador, ba­ta o lei­te con­den­sa­do, o cre­me de lei­te, a ri­co­ta, os ovos e as ras­pas de li­mão. Des­pe­je so­bre a mas­sa, pol­vi­lhe com a goi­a­ba­da em cu­bos e dei­xe que afun­de. Le­ve ao forno mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos. Dei­xe es­fri­ar, cu­bra com a goi­a­ba­da cre­mo­sa e le­ve à ge­la­dei­ra por 3 ho­ras. De­sen­for­me e sir­va.

8 por­ções 1h30 (+3h de ge­la­dei­ra)

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