Tor­ta de cho­co­la­te com ma­ra­cu­já

Receita Minuto - - TORTAS DOCES -

In­gre­di­en­tes:

2 pa­co­tes de bis­coi­to Ma­ria (400g) 100g de man­tei­ga sem sal

1 xí­ca­ra (chá) de cho­co­la­te gra­nu­la­do para pol­vi­lhar

Recheio

2 la­tas de lei­te con­den­sa­do

2 la­tas de cre­me de lei­te

1 xí­ca­ra (chá) de su­co de ma­ra­cu­já con­cen­tra­do

2 en­ve­lo­pes de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor in­co­lor

6 co­lhe­res (so­pa) de água 10 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te em pó

Pre­pa­ro:

Tri­tu­re o bis­coi­to no liquidificador e trans­fi­ra para uma ti­ge­la. Adi­ci­o­ne a man­tei­ga e mis­tu­re com as mãos até ob­ter uma fa­ro­fa. Re­ser­ve 1 xí­ca­ra (chá) des­sa mas­sa e com o res­tan­te for­re o fun­do e a la­te­ral de uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 22cm de di­â­me­tro. No liquidificador, ba­ta 1 la­ta de lei­te con­den­sa­do, 1 la­ta de cre­me de lei­te e o su­co de ma­ra­cu­já. Mis­tu­re 1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na com me­ta­de da água, dis­sol­va em ba­nho-ma­ria e mis­tu­re ao cre­me, ba­ten­do no liquidificador. Des­pe­je com cui­da­do na fôr­ma. Le­ve ao con­ge­la­dor por 20 mi­nu­tos. Ba­ta o lei­te con­den­sa­do e o cre­me de lei­te res­tan­te com o cho­co­la­te em pó e adi­ci­o­ne o res­tan­te da ge­la­ti­na mis­tu­ra­da com o res­tan­te da água e dis­sol­vi­da em ba­nho-ma­ria. Es­pa­lhe a mas­sa de bis­coi­to re­ser­va­da so­bre o cre­me de ma­ra­cu­já na fôr­ma e cu­bra com o cre­me de cho­co­la­te. Pol­vi­lhe com o cho­co­la­te gra­nu­la­do e le­ve à ge­la­dei­ra por 6 ho­ras. De­sen­for­me e sir­va.

10 por­ções 1h (+20min de con­ge­la­dor) (+6h de ge­la­dei­ra)

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