Tor­ti­nha de ba­na­na com me­ren­gue

Receita Minuto - - TORTAS DOCES -

In­gre­di­en­tes:

1 pa­co­te de bis­coi­to mai­se­na (200g) 1 co­lher (chá) de ca­ne­la em pó 2 co­lhe­res (so­pa) de mar­ga­ri­na ge­la­da

Recheio

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do

2 ovos (cla­ras e ge­mas separadas) 1 la­ta de lei­te (use a la­ta de lei­te con­den­sa­do va­zia para me­dir) 1 co­lher (so­pa) de ami­do de mi­lho 3 ba­na­nas-na­ni­cas em ro­de­las 1 co­lher (so­pa) de mar­ga­ri­na 2 co­lhe­res (so­pa) de açú­car Ca­ne­la em pó a gos­to

Pre­pa­ro:

Tri­tu­re o bis­coi­to no liquidificador, usan­do a te­cla pul­sar. Trans­fi­ra para uma ti­ge­la, adi­ci­o­ne a ca­ne­la, a mar­ga­ri­na e mis­tu­re com as pon­tas dos de­dos até for­mar uma fa­ro­fa. For­re o fun­do e a la­te­ral de for­mi­nhas para tor­ta e re­ser­ve. No liquidificador, ba­ta o lei­te con­den­sa­do, as ge­mas, o lei­te e o ami­do. Le­ve ao fo­go bai­xo, me­xen­do até en­gros­sar. Re­ser­ve. Fri­te as ro­de­las de ba­na­na na mar­ga­ri­na até amo­le­cer e dou­rar li­gei­ra­men­te. For­re o fun­do das tortas, cu­bra com o cre­me e le­ve ao forno mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 10 mi­nu­tos. Ba­ta as cla­ras em ne­ve, jun­te o açú­car e ba­ta até ob­ter um sus­pi­ro fir­me. Cu­bra as tor­ti­nhas e vol­te ao forno mé­dio por 6 mi­nu­tos ou até dou­rar. Sir­va ge­la­da ou mor­na.

15 uni­da­des 40min

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