Tor­ta de ma­çã

Receita Minuto - - TORTAS DOCES -

In­gre­di­en­tes:

1 pa­co­te de bis­coi­to mai­se­na (200g) 1/2 xí­ca­ra (chá) de mar­ga­ri­na der­re­ti­da

Ca­ne­la em pó para pol­vi­lhar

Recheio

4 ma­çãs des­cas­ca­das e pi­ca­das 1/2 xí­ca­ra (chá) de água 4 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 2 co­lhe­res (chá) de ca­ne­la em pó

Cre­me

2 la­tas de lei­te con­den­sa­do

4 ge­mas

2 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de tri­go 1 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te 1 co­lher (chá) de es­sên­cia de bau­ni­lha

Pre­pa­ro:

Para o recheio, co­lo­que as ma­çãs em uma pa­ne­la com a água, o açú­car, a ca­ne­la e le­ve ao fo­go bai­xo, me­xen­do até co­zi­nhar e vi­rar um pu­rê. Re­ti­re do fo­go e re­ser­ve. Tri­tu­re o bis­coi­to no liquidificador, usan­do a te­cla pul­sar. Trans­fi­ra para uma ti­ge­la, adi­ci­o­ne a mar­ga­ri­na der­re­ti­da e mis­tu­re até ob­ter uma fa­ro­fa. For­re o fun­do e a la­te­ral de uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 22cm de di­â­me­tro, pres­si­o­nan­do bem com as cos­tas de uma co­lher. Le­ve ao forno al­to (200º C), pre­a­que­ci­do, por 8 mi­nu­tos. Re­ti­re do forno e dei­xe es­fri­ar. Para o cre­me, ba­ta no liquidificador o lei­te con­den­sa­do, as ge­mas e a fa­ri­nha. Trans­fi­ra para uma pa­ne­la e le­ve ao fo­go mé­dio, me­xen­do até en­gros­sar. Re­ti­re do fo­go e mis­tu­re o cre­me de lei­te e a es­sên­cia. Re­ser­ve. Es­pa­lhe o pu­rê de ma­çã so­bre a mas­sa re­ser­va­da e cu­bra com o cre­me. Pol­vi­lhe com ca­ne­la e le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. De­sen­for­me com cui­da­do e sir­va, de­co­ra­da co­mo de­se­jar.

8 por­ções 1h (+2h de ge­la­dei­ra)

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