Tor­ta hot dog de ar­roz

Receita Minuto - - PRIMEIRA PÁGINA -

In­gre­di­en­tes:

3 xí­ca­ras (chá) de so­bras de ar­roz bran­co cozido

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te

50g de quei­jo par­me­são ra­la­do 3 ovos

1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo

1 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go Sal a gos­to

1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó Óleo e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar

Re­cheio:

6 sal­si­chas em ro­de­las 1/2 xí­ca­ra (chá) de mo­lho de to­ma­te pron­to 1 to­ma­te pi­ca­do

1/2 ce­bo­la pi­ca­da

Sal e sal­sa pi­ca­da a gos­to

Pre­pa­ro:

No liquidificador, ba­ta o ar­roz, o lei­te, me­ta­de do quei­jo, os ovos, o óleo, a fa­ri­nha e o sal até ho­mo­ge­nei­zar. Adi­ci­o­ne o fer­men­to e mis­tu­re com uma co­lher. Pa­ra o re­cheio, em uma va­si­lha, mis­tu­re a sal­si­cha, o mo­lho, o to­ma­te, a ce­bo­la, sal e sal­sa. Des­pe­je me­ta­de da mas­sa em uma fôr­ma de 25cm x 35cm, un­ta­da. Es­pa­lhe o re­cheio por ci­ma e cu­bra com a mas­sa res­tan­te. Pol­vi­lhe o quei­jo e le­ve ao for­no mé­dio (180 ºc), pre­a­que­ci­do, por 40 mi­nu­tos ou até dou­rar. Dei­xe amor­nar e cor­te em qua­dra­dos. Se de­se­jar, sir­va acom­pa­nha­da de mos­tar­da e ket­chup.

8 por­çõe­se 1h20e

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