Bo­lo de Co­ca-co­la®

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

1 la­ta de re­fri­ge­ran­te ti­po Co­caCo­la® (350ml)

6 ovos (cla­ras e ge­mas se­pa­ra­das) 2 xí­ca­ras (chá) de açú­car

2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga em tem­pe­ra­tu­ra am­bi­en­te

2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co

Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go para un­tar

Cal­da

2 xí­ca­ras (chá) de açú­car

1/2 xí­ca­ra (chá) de água

1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te

4 co­lhe­res (so­pa) de acho­co­la­ta­do em pó

1 co­lher (chá) de ca­ne­la em pó

Pre­pa­ro:

Abra a Co­ca-co­la® e dei­xe al­guns mi­nu­tos aber­ta para per­der o gás e não es­pu­mar mui­to na ho­ra de ba­ter. Ba­ta as cla­ras em neve e re­ser­ve. Mis­tu­re as ge­mas, o açú­car e a man­tei­ga. Adi­ci­o­ne a Co­caCo­la® e mis­tu­re até dis­sol­ver. Acres­cen­te a fa­ri­nha, as cla­ras em neve, o fer­men­to e mis­tu­re. Des­pe­je em uma fôr­ma de 22cm x 30cm un­ta­da e en­fa­ri­nha­da e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 40 mi­nu­tos. Em uma pa­ne­la, le­ve ao fo­go mé­dio o açú­car, a água, o lei­te, o acho­co­la­ta­do e a ca­ne­la. Es­pe­re en­gros­sar e fer­ver. Des­pe­je no bo­lo ain­da quen­te. Le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras e sir­va.

12 por­çõe­se 50min (+2h de ge­la­dei­ra)

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