Bo­lo-es­tro­go­no­fe de car­ne

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

2 co­lhe­res (so­pa) de óleo

400g de fi­lé-mig­non em ti­ras 1 ce­bo­la pi­ca­da

1 xí­ca­ra (chá) de cham­pig­non em lâ­mi­nas

1/2 xí­ca­ra (chá) de mo­lho de to­ma­te 1 co­lher (so­pa) de mos­tar­da

1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g) Sal a gos­to

1 pa­co­te de pão de for­ma sem cas­ca (350g)

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de re­quei­jão ti­po Ca­tu­piry®

Ba­ta­ta pa­lha para de­co­rar

Pre­pa­ro:

Aque­ça uma pa­ne­la com o óleo, em fo­go mé­dio, e fri­te o fi­lé-mig­non até dou­rar. Adi­ci­o­ne a ce­bo­la e fri­te mais um pou­co. Acres­cen­te o cham­pig­non, o mo­lho de to­ma­te, a mos­tar­da, mis­tu­re e co­zi­nhe por 5 mi­nu­tos. Acres­cen­te o cre­me de lei­te, tem­pe­re com sal, mis­tu­re e des­li­gue. For­re uma fôr­ma de bo­lo in­glês gran­de com fil­me plás­ti­co e fa­ça ca­ma­das de pão de for­ma e de es­tro­go­no­fe. Le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. Re­ti­re, de­sen­for­me, cu­bra to­do o bo­lo com o Ca­tu­piry®, de­co­re com ba­ta­ta pa­lha e sir­va.

6 por­ções 50min (+2h de ge­la­dei­ra)

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