Pu­dim de ma­ria-mo­le

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor in­co­lor

1 pa­co­te de pó pa­ra ma­ria-mo­le sa­bor co­co

1/2 xí­ca­ra (chá) de água quen­te 1 lata de lei­te con­den­sa­do

1 lata de cre­me de lei­te

1 lata de lei­te (use a lata de lei­te con­den­sa­do va­zia pa­ra me­dir) 1 vi­dro de lei­te de co­co (200ml) 100g de co­co ra­la­do

Co­co ra­la­do pa­ra pol­vi­lhar

Cal­da

1 xí­ca­ra (chá) de açú­car 4 co­lhe­res (so­pa) de água

Pre­pa­ro:

Pa­ra a cal­da, em uma pa­ne­la, dis­sol­va o açú­car na água. Le­ve ao fo­go bai­xo, sem me­xer, por 10 mi­nu­tos ou até ob­ter um ca­ra­me­lo dourado. Es­pa­lhe em uma fôr­ma de de bu­ra­co no meio de 20cm de di­â­me­tro Re­ser­ve. Pre­pa­re a ge­la­ti­na sem sa­bor con­for­me as ins­tru­ções da em­ba­la­gem e re­ser­ve. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o pó pa­ra ma­ria-mo­le com a água quen­te até dis­sol­ver. Adi­ci­o­ne a ge­la­ti­na dis­sol­vi­da, o lei­te con­den­sa­do, o cre­me de lei­te, o lei­te, o lei­te de co­co, o co­co e ba­ta até ho­mo­ge­nei­zar. Des­pe­je na fôr­ma ca­ra­me­li­za­da e le­ve à ge­la­dei­ra por 4 ho­ras. De­sen­for­me, pol­vi­lhe com co­co e sir­va.

8 por­ções 1h (+4h de ge­la­dei­ra)

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