Pu­dim de bau­ni­lha

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

1 li­tro de lei­te

4 ge­mas

1 lata de lei­te con­den­sa­do 4 co­lhe­res (so­pa) de ami­do de milho

1 co­lher (chá) co­ran­te ali­men­tí­cio ama­re­lo

1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor ama­re­la

3 co­lhe­res (so­pa) de água

1 co­lher (so­pa) de es­sên­cia de bau­ni­lha

Co­ber­tu­ra pa­ra sor­ve­te sa­bor cho­co­la­te

Pre­pa­ro:

Em uma pa­ne­la, mis­tu­re o lei­te, as ge­mas, o lei­te con­den­sa­do, o ami­do e le­ve ao fo­go mé­dio, me­xen­do, até en­gros­sar. Adi­ci­o­ne o co­ran­te e a bau­ni­lha. Hi­dra­te a ge­la­ti­na na água por 5 mi­nu­tos e dis­sol­va em ba­nho-ma­ria. Mis­tu­re ao cre­me da pa­ne­la. Co­lo­que em uma fôr­ma de bu­ra­co no meio de 30cm de di­â­me­tro ume­de­ci­da. Le­ve à ge­la­dei­ra por 4 ho­ras. De­sen­for­me, re­gue com a co­ber­tu­ra de cho­co­la­te e sir­va.

10 por­ções 1h (+4h de ge­la­dei­ra)

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