Pu­dim de ba­ta­ta-do­ce com goi­a­ba­da

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

1 lata de lei­te con­den­sa­do

2 la­tas de lei­te (use a lata de lei­te con­den­sa­do va­zia pa­ra me­dir) 3 ovos

1 ba­ta­ta-do­ce gran­de ra­la­da

Cal­da

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de goi­a­ba­da cre­mo­sa

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de água

Pre­pa­ro:

Em uma pa­ne­la, le­ve ao fo­go bai­xo os in­gre­di­en­tes da cal­da e dei­xe der­re­ter até fi­car ho­mo­gê­neo. Re­ser­ve. Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor o lei­te con­den­sa­do, o lei­te, os ovos e a ba­ta­ta-do­ce ra­la­da. Des­pe­je em uma fôr­ma de bu­ra­co no meio de 20cm de di­â­me­tro un­ta­da. Cu­bra com pa­pel-alu­mí­nio e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, em ba­nho-ma­ria, por 45 mi­nu­tos. Dei­xe es­fri­ar e le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. De­sen­for­me e re­gue com a cal­da an­tes de ser­vir.

8 por­ções 1h (+2h de ge­la­dei­ra)

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