Pu­dim 3 lei­tes

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

1 lata de lei­te con­den­sa­do

1 vi­dro de lei­te de co­co (200ml) 1 xí­ca­ra (chá) de lei­te

1 co­lher (so­pa) de ami­do de milho 3 ovos

Cal­da

1 xí­ca­ra (chá) de açú­car 1/2 xí­ca­ra (chá) de água

Pre­pa­ro:

Pa­ra a cal­da, em uma pa­ne­la, le­ve o açú­car e a água ao fo­go bai­xo até for­mar um ca­ra­me­lo dourado. Trans­fi­ra pa­ra uma for­ma de 22cm de di­â­me­tro de bu­ra­co no meio e gi­re pa­ra es­pa­lhar no fun­do e nas la­te­rais. Dei­xe es­fri­ar. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o lei­te con­den­sa­do, o lei­te de co­co, o lei­te, o ami­do e os ovos. Des­pe­je na fôr­ma ca­ra­me­li­za­da e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 50 mi­nu­tos ou até dou­rar e fir­mar. Dei­xe es­fri­ar e le­ve à ge­la­dei­ra por 4 ho­ras. De­sen­for­me e sir­va.

8 por­ções 1h20 (+4h de ge­la­dei­ra)

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