Bom­bom de tra­ves­sa

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do

1 la­ta de lei­te (use a la­ta de lei­te con­den­sa­do va­zia pa­ra me­dir) 3 ge­mas pe­nei­ra­das

1 co­lher (so­pa) de mai­se­na

2 la­tas de cre­me de lei­te (300g ca­da) 180g de cho­co­la­te ao lei­te pi­ca­do 2 xí­ca­ras (chá) de uvas-thomp­son cor­ta­das ao meio

Pre­pa­ro:

Em uma pa­ne­la, le­ve ao fo­go mé­dio o lei­te con­den­sa­do, o lei­te, as ge­mas e a mai­se­na, me­xen­do até for­mar um cre­me en­cor­pa­do. Dei­xe es­fri­ar e acres­cen­te me­ta­de do cre­me de lei­te, mis­tu­ran­do. À par­te, der­re­ta o cho­co­la­te em ba­nho-maria ou no mi­cro-on­das e mis­tu­re com o res­tan­te do cre­me de lei­te. Re­ser­ve al­gu­mas uvas pa­ra de­co­rar. Em um re­fra­tá­rio mé­dio, in­ter­ca­le ca­ma­das de cre­me de lei­te con­den­sa­do, de uvas pi­ca­das e de ga­na­che de cho­co­la­te, ter­mi­nan­do em cre­me de lei­te con­den­sa­do. De­co­re com as uvas re­ser­va­das e le­ve à ge­la­dei­ra por 3 ho­ras an­tes de ser­vir.

8 por­ções 1h (+3h de ge­la­dei­ra)

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