PA­VÊ DE PÊSSEGO

Receitas Caseiras - Gratinados - - PAVÊS -

Ren­di­men­to: 8 por­ções Tem­po: 30min (+2h de ge­la­dei­ra)

In­gre­di­en­tes:

1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na

● em pó sem sa­bor

1/4 de xí­ca­ra (chá) de lei­te

1 lata de lei­te con­den­sa­do

2 po­tes de io­gur­te

● na­tu­ral in­te­gral (400g)

2 xí­ca­ras (chá) de sor­ve­te

● sa­bor bau­ni­lha

1 pa­co­te de bis­coi­to

● cham­pa­nhe (180g)

1 lata de pêssego em cal­da

● es­cor­ri­do pi­ca­do (re­ser­ve a cal­da)

Em uma pa­ne­la, pol­vi­lhe a ge­la­ti­na so­bre o lei­te e dei­xe des­can­sar por 5 mi­nu­tos. Le­ve ao fo­go bai­xo pa­ra dis­sol­ver, sem deixar fer­ver. Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor com o lei­te con­den­sa­do, o io­gur­te e o sor­ve­te até fi­car ho­mo­gê­neo. Em um re­fra­tá­rio mé­dio, in­ter­ca­le ca­ma­das de bis­coi­to re­ga­do com a cal­da do pêssego, de cre­me e de pêssego pi­ca­do, ter­mi­nan­do em cre­me e pêssego. Le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. Sir­va.

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