PA­VÊ DE CA­FÉ

Receitas Caseiras - Gratinados - - PAVÊS -

Ren­di­men­to: 8 por­ções Tem­po: 40min (+4h de ge­la­dei­ra)

In­gre­di­en­tes:

1 lata de lei­te con­den­sa­do

1 lata de lei­te (use a lata de lei­te

● con­den­sa­do va­zia pa­ra me­dir)

3 ovos

2 co­lhe­res (so­pa) de mai­se­na

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de ca­fé co­a­do

1 lata de cre­me de lei­te ●

2 co­lhe­res (so­pa) de li­cor de ca­fé

2 pa­co­tes de bis­coi­to cham­pa­nhe

(360g) (re­ser­ve 4 uni­da­des pa­ra de­co­rar)

2 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te

● gra­nu­la­do pa­ra de­co­rar

Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor o lei­te con­den­sa­do, o lei­te, os ovos e a mai­se­na. Trans­fi­ra pa­ra uma pa­ne­la e le­ve ao fo­go mé­dio, me­xen­do, até en­gros­sar. Re­ti­re do fo­go, mis­tu­re 1/2 xí­ca­ra (chá) do ca­fé, o cre­me de lei­te e re­ser­ve. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o li­cor e o ca­fé res­tan­te, ume­de­ça os bis­coi­tos e for­re um re­fra­tá­rio mé­dio. Por ci­ma, es­pa­lhe uma ca­ma­da de cre­me, ou­tra de bis­coi­tos e con­ti­nue in­ter­ca­lan­do, ter­mi­nan­do em cre­me. Ra­le por ci­ma bis­coi­tos não ume­de­ci­dos mis­tu­ra­dos com 2 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te gra­nu­la­do. Le­ve à ge­la­dei­ra por 4 ho­ras. Sir­va.

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